Dragi moji medoljupci, nadam se da ste mi dobro I da ste spremni da saznate kako najpouzdanije utvrditi ,,da li je med pravi?”
U današnje vreme se često spekuliše da li je med u prodavnicama pravi? Pa često ljudi okreću tegle kako bi utvrdili da li ima tog „čuvenog mehura“, zatim često pitaju da li je ušećeren med pravi med… Da ne pričam o raznim metodama koje pokušavaju da isprobaju nebi li utvrdili da li su za svoju porodicu izabrali kvalitetan proizvod.
U skorije vreme naišao sam na zanimljivog potrošača koji me je pitao:
,,Simo uzimao sam med od jednog obližnjeg pčelara, med se kristalisao za jednu noć, pogledao sam na internetu zanimljivu metodu sa Coca-colom pa sam odlučio da isprobam. I znaš šta zapenila je. Tako sam utvrdio da med koji sam kupio nije pravi med.“
Na internetu možemo naći dosta toga korisnog, zanimljivog, mada možemo naići i na sulude ideje koje služe samo da ostvare interakciju sa ljudima, podstaknuvši ih da isprobaju ,,sve što vide“. Nije loše, zabavno je sve to, zar ne?
Ljudi, lepo je sve to, probuditi dete u sebi, no, ako već želite da testirate ispravnost kupljenog meda, to uradite na pravi način. Da, znam! Sigurno se sada pitate, a koji je to pravi način i kako da ga pronađem, na internetu kruže razne metode, međutim kako da ja to znam?
Kućna metoda za testiranje meda
U ovom članku želim sa Vama da podelim najefikasniju metodu i najpouzdaniju kada je u pitanju kućno testiranje meda. Pre nego što se upustite u ovaj ogled, voleo bih da Vam skrenem pažnju na jednu činjenicu, a to je da ne možete sa 100% sigurnošću i pouzdanošću da detektujete pravi med u pravnicama, ali obratite pažnju na etiketama ,,SIRUP, ZA TORTE I KOLAČE…“ Obratite pažnju i na 100% prirodan med, jer je prema određenim standardima zabranjeno da se na etiketi nalazi upravo to 100%.
Kada sam Vam sada ispričao ono što mi je bilo najbitnije hajdemo na testiranje. Da li ste spremni? Na svom instagram nalogu podelio sam sa Vama ovu metodu u video formatu. No, nećemo zanemariti pisanu.
Procedura testiranja meda
Prvi korak: Morate nabaviti/kupiti med ili možete upravo tu teglu koja Vam se nalazi tu negde u kihinji i koju svakog jutra kradom ,,kusate“ dok niko ne vidi.
Drugi korak: U maloj posudi stavite malo meda (kada kažem malo meda, zaista tako i mislim, samo jedna kapka), potom sipajte malo vode (malo vode, mislim da ste me razumeli kada kažem malo).
Treći korak: Protresite posudu napred-nazad POLAKO (ne šejkujte kao koktel, napred i nazad).
Korak istine: Ukoliko vam se u posudu pojavili VALOVI – moram Vam reći tužnu vest, vaš med nije pravi med, najverovatnije je neki sirup. Ako je se u posudi pojavilo šestokomorno SAĆE – čestitam Vam možete zadržati teglu meda, a i svog proverenog pčelara.
Koliko je ovaj test pouzdan?
Ne možete prevariti ovaj ogled, zašto? Jer pčele i samo pčele, ljudi ne, grade šestokomorne ćeije u koje skladište med. Kada se med izvrca ta struktura ćelije se vidi jasno u ovom ogledu.
Ako mene pitate, ja bih pre uradi ovaj ogled, odrekao se par grama meda i malo vode, fokusirao se šta to vidim (valovi ili saće) i na taj način bih znao da li je med pravi.
Znam, znam, sada se pitate šta je sa kristalisanim medom, kako njega testirati. Prokuvajte vodu, teglu stavite u neku posudu, a zatim prelijte vodom. Ostavite da se med polako pretvori iz čvrstog u tečno stanje, a potom odradite ovaj ogled.
Autor teksta: @prirodni_vrcani_med
